Recetas vegetarianas con piñones-araucanos

Algo sobre el vegetarianismo. En forma global se puede decir que es una forma de alimentarse que excluye los alimentos de origen animal. Sin embargo, y en general, la alimentación vegetariana no sólo se contempla desde el punto de vista alimentario, sino también de estilo de vida. Así, los vegetarianos no sólo rechazan los alimentos de origen animal, sino cualquier producto o material procedente de animales. Otras razones que mencionan las personas vegetarianas para defender su elección, además de las éticas, son económicas, o las relacionadas con el hambre en el mundo y las creencias religiosas. En 1991 la misma OMS reconoció que la carne no es imprescindible en una correcta nutrición.

Existen diferentes tipos de alimentación vegetariana. Las dietas vegetarianas se caracterizan por ser ricas en vegetales, cereales integrales y legumbres. Pueden proporcionar beneficios para la salud en la prevención y en el tratamiento de ciertas enfermedades.

A continuación les dejo un listado de recetas vegetarianas con piñones-araucanos que para ustedes he seleccionado de la web.

1.-Ensalada de lechuga con manzana, pasas y piñones-araucanos.
https://cookpad.com/ar/recetas/313301-ensalada-de-manzana-pasas-y-pinones

2.-Arepas de piñón-araucano.
www.lanacion.com.ar/1898574-mariano-ramon-y-el-pinon-de-pehuen

3.-Acelgas a la crema con nueces y piñones-araucanos.
http://cookcina.com/2014/07/28/acelgas-a-la-crema-con-nueces-y-pinones/

4.-Piñones-araucanos con verduras y cochayuyo.
www.vegetarianoschile.cl/recetas-pinones-salteados-con-verduras-sg/

5.-Piñones-araucanos con quinoa.
http://amipintacocino.blogspot.de/2016/05/pinones-con-quinoa.html

6.-Piñones-araucanos salteados.
http://rectasmapuches.blogspot.de/2014/12/pinones-salteados.html

7.-Piñones-araucanos y zanahorias al escabeche.
https://cookpad.com/es/recetas/756488-pinones-y-zanahoria-al-escabeche

8.-Pesto rojo de piñones-araucanos.
http://thesimplelife.cl/pesto-rojo-de-pinones/

9.-Amancay. Sopa de harina tostada y piñones-araucanos.
10.-Empanadas de piñones-araucanos.
11.-Tapa de papa chilota asada con pebre de piñón-araucano.
12.-Tarta de manzana con costra de piñones-araucanos.
www.revistamujer.cl/2013/07/08/01/contenido/el-rey-pinon.shtml

13.-Receta de flan de piñones-araucanos.
http://www.rinconnatural.cl/receta-171/flan-de-piones-de-araucaria.html

14.-Alfajores de piñones-araucanos. 
15.-Tostaditas de piñones-araucanos.
www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/9966966/Recetas-con-Pinones-Facil.html

16.-“Lasaña de verduras con piñones araucanos” (7:52)

https://www.youtube.com/watch?v=xcZIL1Vc2AQ

Enlaces de interés:
http://parquedearaucarias.blogspot.de/2013/03/como-cocer-los-pinones-de-araucarias.html
http://parquedearaucarias.blogspot.de/2013/04/descascaradores-de-pinones-de.html
http://parquedearaucarias.blogspot.de/2012/04/valor-nutritivo-del-pinon.html
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